朋友欠我8000多3年了不还可以起诉吗

可以起诉。朋友欠钱不还属于民事纠纷，您可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》向法院提起诉讼。只要符合起诉条件，如原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由等，法院会受理并在法定期限内审结。若不及时处理，可能面临债权难以实现、证据灭失等风险。
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常见处理方式有：1. 协商解决；2. 调解；3. 起诉。首先可尝试与朋友协商解决，若无果可考虑通过调解组织进行调解。若仍无法解决，可依据《中华人民共和国民事诉讼法》向法院提起诉讼。选择处理方式时，需考虑时间、成本、效果等因素。
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可以起诉。具体操作如下：
1. 协商解决：首先尝试与朋友沟通，了解其不还款的原因，看是否能够达成还款协议。
2. 调解：如果协商无果，可以考虑向调解组织申请调解，由第三方介入协助双方解决纠纷。
3. 起诉：若调解也未能解决问题，您可以准备好相关证据材料，如借条、转账记录等，依据《中华人民共和国民事诉讼法》向法院提起诉讼。法院将根据事实和法律判决案件，并可能强制执行还款。在处理过程中，请注意保留证据、遵守法律程序。